Serveringstillstånd för alkohol
För att få servera eller sälja alkohol på exempelvis en restaurang i Båstads kommun behöver du ett serveringstillstånd från kommunen. Undantaget är folköl, som du får sälja efter en enkel anmälan.
Vad innebär servering?
Servering innebär att lämna över alkoholdrycker mot betalning eller annan ersättning. Det gäller även om drycken säljs till självkostnadspris, ingår i en entréavgift eller en deltagaravgift.
Försäljning av folköl
För att sälja folköl (alkoholhalt mellan 2,25 och 3,5 volymprocent) räcker det med att du anmäler försäljningen till kommunen. Ett fullständigt serveringstillstånd behövs inte.
När behövs inget serveringstillstånd?
I vissa fall behöver du inget serveringstillstånd för att servera alkohol. Följande tre krav måste då vara uppfyllda:
- Serveringen sker vid ett enstaka tillfälle för en i förväg bestämd grupp personer.
- Serveringen sker utan vinstintresse och utan kostnad för deltagarna utöver inköpskostnaden för dryckerna.
- Serveringen sker i lokaler där ingen yrkesmässig försäljning av alkohol eller lättdrycker bedrivs.
Samtliga tre krav måste vara uppfyllda för att serveringen ska kunna ske utan tillstånd.
Olika typer av serveringstillstånd
Det finns flera typer av serveringstillstånd, till exempel:
- Stadigvarande tillstånd: Gäller tills vidare för servering till allmänheten eller slutna sällskap.
- Tillfälligt tillstånd: Gäller under en begränsad tidsperiod.
- Catering: Tillstånd för alkoholservering till slutna sällskap vid catering.
- Provsmakning: Kräver särskilt tillstånd.
Avslag på ansökan
Om din ansökan avslås får du inte tillbaka ansökningsavgiften, men du kan överklaga beslutet till förvaltningsrätten. Alkoholhandläggaren kan ge dig information om hur du överklagar.
Exempel på situationer där serveringstillstånd kan nekas:
- Polisen avstyrker tillståndet på grund av buller eller ordningsproblem som kan drabba närboende.
- Skatteverket eller Kronofogden avstyrker tillståndet på grund av ekonomiska problem.
- Kommunen har kännedom om missförhållanden eller anser att sökanden är olämplig.
- Sökanden eller lokalerna uppfyller inte alkohollagens krav.
Lagar och riktlinjer
Miljö- och byggnadsnämnden i Båstads kommun har särskilda riktlinjer för serveringstillstånd, baserade på Alkohollagen. Syftet med lagen är att begränsa alkoholens skadeverkningar, eftersom den är en social skyddslag.